
知る
普通酒から大吟醸まで、一貫して同じ工程で醸しています。限定的な吸水管理や少人数での仕込みなど、すべてはお客様の「おいしい」のために、蔵人の心を込めた酒造りを行っています。
- 創業
- 1853年
- 代表銘柄
- 岩清水
- 造っている種類
- 特別純米 · 純米吟醸 · 純米 · 本醸造 · 大吟醸 · 純米大吟醸
- 所在地
- 長野県の日本酒をもっと見る →
- 公式
- igayasyuzou.com · Instagram · Facebook
行く
- 住所
- 〒383-0013 長野県中野市中野1597
- 直売
- 可
買う
最安値と店数: 日本
岩清水
3 商品 · 評価なし- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
その他の商品
24 商品 · 評価なし- ¥2,035〜1 店
- ¥2,159〜2 店
- ¥4,079〜8 店
- ¥1,950〜18 店
- ¥2,420〜3 店
- ¥1,980〜4 店
- ¥1,650〜19 店
- ¥1,441〜21 店
- ¥792〜14 店
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
歩み
- 1825蔵に残る石灯篭に文政12年の銘があり、「井賀屋」の屋号がこの頃には既にあったとみられる。
- 1853嘉永6年、井賀屋の屋号で酒造業が行われていた記録があり、これを実質的な創業年としている。
- 1870明治3年12月の「中野騒動」(世直し一揆)で蔵が被害を受け、現在の蔵の所在地に移転した。
- 1901明治34年、現在の小古井家が「井賀屋」の屋号を引き継いだ。当主・小古井諦造が生家「岩舟」の清水で酒を仕込んだところ美味しい酒ができ、「岩清水」が誕生した。