和歌山 Wakayama Sake

和歌山は日本を代表する梅の産地で、梅酒のイメージが強いですが、純粋な米だけの日本酒も紀伊山脈の清水を活かして醸されています。熊野古道の巡礼文化が根付くこの地では、日本酒にも深い精神的伝統が宿っています。