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無濾過瓶火入れ 特別純米

この日本酒を評価
🍶
説明

長野県産ひとごこちを55%精米した特別純米を、無濾過のまま瓶火入れで仕上げています。精米歩合55%ならではのしっかりとした米の旨みと、信州の超軟水が生み出す柔らかな酒質が調和した、食中酒として使いやすい一本です。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地長野県
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社井賀屋酒造店

長野県
普通酒から大吟醸まで、一貫して同じ工程で醸しています。限定的な吸水管理や少人数での仕込みなど、すべてはお客様の「おいしい」のために、蔵人の心を込めた酒造りを行っています。
創業1853
銘柄岩清水
所在地1597 Nakano Nakano Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食