愛知は世界のミシュラン星付きレストランで愛される「醸し人九平次」の産地です。革新的な醸造哲学と、伝統的なみりん生産の歴史が共存し、個性豊かな日本酒文化が根付いています。
Premium eel dish with Aichi's finest sake
Rich miso-pork cutlet with clean sake counterbalance
Nagoya specialty with full-bodied sake