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Chugoku

島根 Shimane Sake

島根の日本酒:出雲文化を背景にした清潔で上品な純米
出雲文化を背景にした清潔で上品な純米

島根は日本最古の神社のひとつ・出雲大社の地で、神事における御神酒として日本酒と深い歴史的つながりがあります。李白酒造は国内で高く評価される純米酒を醸し、この精神的伝統を体現しています。

🏭
蔵元数
約10蔵
🌨
気候
寒冷な日本海の冬、温暖な夏
💧
水質
中国山地と島根高原の軟水
📍 所在地
山陰海岸、出雲文化の中心地
🌨 気候
寒冷な日本海の冬、温暖な夏
💧 水質
中国山地と島根高原の軟水
🍶 酒質
出雲文化を背景にした清潔で上品な純米
🏭 蔵元数
約10蔵
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よくある質問

出雲神話には酒の神が登場し、出雲大社では古来から御神酒の奉納が行われてきました。地元の蔵元もこの神聖な醸造の伝統を自らの哲学と製法に受け継いでいます。

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