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説明
長野県産ひとごこちを65%精米し、五割麹とリンゴ酸酵母で仕込んだ「GOWARINGO」です。氷温で半年ほど熟成させた生原酒は、ジューシーな果実感と膨らみのある旨みが特徴で、肉料理とのペアリングにも適しています。
製品仕様
蔵元による紹介
リンゴ酸を生み出す酵母を使用、果実味がありジューシーな旨味とスッキリした後味を楽しめる。販売店・価格
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創業1853
銘柄岩清水
所在地1597 Nakano Nakano Nagano
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