宮崎 Miyazaki Sake

宮崎は主として焼酎の産地で、温暖な亜熱帯気候とサツマイモ・大麦などの農産物が焼酎醸造に向いています。ただし少数の蔵元が日本酒を醸しており、宮崎の地鶏・チキン南蛮や宮崎牛に合う純米酒が造られています。