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無濾過生原酒 本醸造

この日本酒を評価
🍶
説明

長野県産ひとごこちを65%精米した本醸造を、無濾過の生原酒のまま仕上げています。加熱処理も濾過もしないことでフレッシュな旨みと生き生きとした口当たりが保たれ、信州の超軟水が生む柔らかさが全体を包んでいます。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地長野県
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

19
取扱店
19
オファー
¥1,650
最安値(税込)
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株式会社井賀屋酒造店

長野県
普通酒から大吟醸まで、一貫して同じ工程で醸しています。限定的な吸水管理や少人数での仕込みなど、すべてはお客様の「おいしい」のために、蔵人の心を込めた酒造りを行っています。
創業1853
銘柄岩清水
所在地1597 Nakano Nakano Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食