酒米›雄町
雄町おまち
雄町は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は岡山県です。OneSip には雄町を使った日本酒が 670 銘柄登録されており、岡山県、奈良県、広島県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 55% です。
雄町の人気銘柄
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE★ 4.0 (2)株式会社 萬乗醸造 · 精米歩合 50%
酒一筋 純米吟醸 金麗★ 4.0 (1)利守酒造 · 精米歩合 56%
二兎 純米大吟醸 雄町48★ 4.5 (2)丸石醸造株式会社 · 精米歩合 48%
伯楽星 純米大吟醸★ 4.0 (1)新澤醸造店 · 精米歩合 40%
呉春 特吟★ 4.1 (1)呉春 株式会社 · 精米歩合 50%
而今 純米吟醸 雄町★ 4.0 (1)木屋正酒造 · 精米歩合 50%
二兎 純米吟醸 雄町55★ 4.8 (3)丸石醸造株式会社 · 精米歩合 55%
御前酒 1859★ 4.8 (1)株式会社辻本店 · 精米歩合 65%
仙禽 線香花火★ 4.0 (1)Senkin · 精米歩合 60%
而今 純米大吟醸 特等雄町★ 5.0 (1)木屋正酒造 · 精米歩合 35%
賀茂金秀 特別純米 13—金光酒造合資会社
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 雄町★ 4.5 (1)澄川酒造場
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸—加茂錦酒造 · 精米歩合 50%
誠鏡 純米吟醸 雄町—中尾醸造株式会社 · 精米歩合 55%
澤屋まつもと 守破離 雄町—松本酒造株式会社 · 精米歩合 55%
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稲村屋 純米吟醸生原酒 無垢—株式会社鳴海醸造店 · 精米歩合 50%
赤武（AKABU）純米吟醸 雄町—赤武酒造 · 精米歩合 50%
望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒★ 5.0 (1)株式会社外池酒造店 · 精米歩合 50%
賀茂金秀 純米吟醸 雄町—金光酒造合資会社 · 精米歩合 50%
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大嶺 3粒 雄町 火入れ★ 4.0 (1)大嶺酒造株式会社 · 精米歩合 50%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 御前酒 等外雄町50生 | 株式会社辻本店 | 4.4 | 2 | 50% |
 天吹 純米吟醸 いちご酵母 生 | 天吹酒造合資会社 | 4.5 | 1 | 55% |
 花陽浴 純米吟醸 雄町 火入れ | 南陽醸造 | 4.5 | 2 | 55% |
 李白 雄町 純米吟醸 生原酒 | 李白酒造有限会社 | 4.0 | 1 | 55% |
 天吹 山廃 純米 雄町 | 天吹酒造合資会社 | — | 0 | 65% |
 御前酒 菩提酛にごり生原酒 | 株式会社辻本店 | 5.0 | 1 | 65% |
 小左衛門 純米吟醸 夏の緑 | 中島醸造 | 4.0 | 2 | — |
 而今 きもと 赤磐雄町 | 木屋正酒造 | 4.5 | 1 | 50% |
| 醸し人九平次 純米大吟醸 協田 | 株式会社 萬乗醸造 | — | 0 | 40% |
| 町田酒造 純米吟醸 雄町 | 株式会社町田酒造店 | — | 0 | 55% |
雄町の日本酒が多い県
雄町の種類別
よくある質問
雄町は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は岡山県です。
OneSip の登録では岡山県、奈良県、広島県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の雄町の銘柄は純米吟醸、純米が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。