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純米吟醸  ·  Premium

李白 雄町 純米吟醸 生原酒

李白酒造有限会社  ·  島根県
4.0★★★★(1)
李白 雄町 純米吟醸 生原酒 - 李白酒造有限会社 島根県の純米吟醸 日本酒
説明

岡山・赤磐産の雄町を55%精米し、つるばら花酵母を使用した李白の純米吟醸生原酒。雄町特有の鉄ミネラルの奥行きとブルーベリーのような果実感、花酵母由来の清々しい酸が重なる無濾過生原酒の魅力が詰まった一本。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地島根県
アルコール度数17%
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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李白酒造有限会社

島根県
水と緑の城下町・松江市は、松平18万6千石の面影が今も息づく静かな水の都です。出雲神話に息づく酒造りの伝統は、出雲杜氏が受け継ぐ卓越した醸造技術として広く知られています。1873年に創業した当蔵は、古今の酒造技術が巧みに融合した醸造によって数多くの受賞歴を持つ、豊かでまろやかな銘酒「李白」を醸し続けています。
創業1882
銘柄李白
所在地335 Ishibashi Matsue Shimane

Check-In & Reviews (1)

Jonathan Michaud 's avatar

Jonathan Michaud

Jun 30, 2025, 9:18 PM

Rating stars
4.00
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine