酒米›朝日
朝日あさひ
朝日は飯米として知られる品種で、酒造りにも使われます。主な産地は岡山県です。OneSip には朝日を使った日本酒が 82 銘柄登録されており、岡山県、京都府、奈良県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 59% です。
朝日の人気銘柄
而今 純米吟醸 朝日★ 5.0 (1)木屋正酒造
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作 岡山朝日米 純米大吟醸—清水清三郎商店 · 精米歩合 50%
呉春 本丸 本醸造—呉春 株式会社 · 精米歩合 65%
石鎚 純米吟醸 朝日米55—石鎚酒造株式会社 · 精米歩合 55%
十八盛 朝日 純米大吟醸—十八盛酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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極聖 純米 一番滴—宮下酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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燦然 純米吟醸 朝日—菊池酒造株式会社 · 精米歩合 55%
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大正の鶴 純米吟醸 中取り生—株式会社落酒造場 · 精米歩合 50%
黄金澤 純米大吟醸 朝日—合名会社川敬商店 · 精米歩合 50%
安芸虎 朝日 純米吟醸—有限会社有光酒造場
鳳凰美田 朝日米 純米吟醸酒—小林酒造株式会社 · 精米歩合 55%
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萬年雪 本醸造 特撰—森田酒造株式会社 · 精米歩合 65%
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純米大吟醸 雨後の月 岡山朝日米—相原酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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月の桂 旭米 純米酒—株式会社増田徳兵衛商店 · 精米歩合 60%
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千寿 純米吟醸酒—高祖酒造株式会社
桃の里 純米酒—赤磐酒造株式会社 · 精米歩合 60%
まんさくの花 純米一度火入れ原酒 朝日70—日の丸醸造株式会社 · 精米歩合 70%
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純米酒 千歳楽—有限会社渡辺酒造本店 · 精米歩合 60%
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萬年雪 純米酒—森田酒造株式会社 · 精米歩合 65%
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木村式奇跡のお酒 純米吟醸 朝日—菊池酒造株式会社 · 精米歩合 55%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 旭蔵舞2019 | 竹野酒造有限会社 | — | 0 | 60% |
 あさひらん | 有限会社森酒造場 | — | 0 | 77% |
| エン きもと純米 酵母無添加 | 北島酒造株式会社 | — | 0 | 70% |
| 大典白菊 純米 トリプルＡ 火入酒 | Shiragikushuzo KK | — | 0 | 73% |
 ふり向けばゆり | 赤磐酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
| きびの吟風 吉備津蔵 純米酒 | 有限会社板野酒造場 | — | 0 | 60% |
| 萬年雪 本醸造 激辛 | 森田酒造株式会社 | — | 0 | — |
| 千歳楽 | 有限会社渡辺酒造本店 | — | 0 | 60% |
| 特別純米 備前伊七 | 熊屋酒造有限会社 | — | 0 | 60% |
| 伊七 現流域水仕込み純米吟醸 | 熊屋酒造有限会社 | — | 0 | 55% |
朝日の日本酒が多い県
朝日の種類別
よくある質問
朝日は本来は飯米の品種で、一部の蔵が酒造りにも使っています。主な産地は岡山県です。
OneSip の登録では岡山県、京都府、奈良県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の朝日の銘柄は純米吟醸、純米が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。