酒米›改良雄町
改良雄町かいりょうおまち
改良雄町は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は島根県、岡山県です。OneSip には改良雄町を使った日本酒が 37 銘柄登録されており、島根県、広島県の蔵が多くを占めます。
種類では純米、純米吟醸が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 63% です。
改良雄町の人気銘柄
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隠岐誉 純米酒 ひやおろし—Oki Shuzou · 精米歩合 60%
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小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 65%
特別純米 七冠馬—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 55%
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Jujiasahi Junmai Nama Genshu Kairyo Omachi 70—Asahi Shuzo Co.,Ltd · 精米歩合 70%
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清酒竹鶴 合鴨農法米—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 65%
七冠馬 純米吟醸 生酛 セブン—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 50%
七冠馬 純米 春のなごみセブン—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 60%
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純米吟醸—天佑酒造有限会社 · 精米歩合 55%
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純米にごり—板倉酒造有限会社
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純米七冠馬生酒—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 60%
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清酒竹鶴 雄町純米—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 70%
純米生酒「しぼりしな七冠馬」—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 60%
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天穏 生酛純米酒 無濾過 改良雄町70—板倉酒造有限会社 · 精米歩合 70%
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純米「深山の香」生貯蔵酒—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 60%
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七冠馬 純米生酒—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 60%
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隠岐誉 純米酒 しぼりたて生酒—Oki Shuzou · 精米歩合 60%
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特選純金箔入「簸上正宗」—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 55%
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Jujiasahi Junmaishu Nyan-Nyan cup—Asahi Shuzo Co.,Ltd · 精米歩合 70%
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美波太平洋 本醸造酒 『本仕込み』—木次酒造株式会社
ミドリ 生原酒—米田酒造株式会社 · 精米歩合 58%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| Jujiasahi Jummaiginjonamagenshu Kairyoomachirokuju | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Jujiasahi Kimoto Junmai Ginjo Kairyo Omachi 60 | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| 玉櫻 生もと純米 改良雄町70 | 玉櫻酒造有限会社 | — | 0 | 70% |
| Izumodayori Jyunmaiginjyou | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| 承久の宴 | Oki Shuzou | — | 0 | 60% |
| Jujiasahi Jummaiginjo Kairyoomachi 60 Hiirenigori | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Jujiasahi Junmai Kairyo Omachi 70 | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
| Jujiasahi Kimoto Mihatanogenkimai | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
| Jujiasahi Kimotojummai Kairyoomachinanaju Kasuihiire Nijugobiwai | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Jujiasahi Kimotojummaigenshu Kaizenomachinanaju | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
改良雄町の日本酒が多い県
改良雄町の種類別
よくある質問
改良雄町は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は島根県、岡山県です。
OneSip の登録では島根県、広島県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の改良雄町の銘柄は純米、純米吟醸が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。