酒米›越の雫
越の雫こしのしずく
越の雫は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は福井県です。OneSip には越の雫を使った日本酒が 26 銘柄登録されており、福井県、栃木県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米大吟醸が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 55% です。
越の雫の人気銘柄
一本義 辛口純米酒★ 4.0 (1)株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 70%
伝心 凜—株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 45%
伝心 稲—株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 65%
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越の磯 純米吟醸 無濾過原酒—株式会社越の磯 · 精米歩合 50%
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THE CUVEE—田嶋酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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早瀬浦 純米滓酒 生酒 浦底—三宅彦右衛門酒造有限会社
伝心 秋 純米生詰原酒—株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 65%
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一本義 袋吊り純米大吟醸—株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 45%
薫酒 純米吟醸酒—伊藤酒造合資会社
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福を呼ぶお酒—田嶋酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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CUVEE—田嶋酒造株式会社 · 精米歩合 60%
大吟醸—鳥浜酒造株式会社
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辛爽系 生酒—株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 58%
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徳—田嶋酒造株式会社
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早瀬浦 特別本醸造—三宅彦右衛門酒造有限会社
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越の雫米 生もと仕込み純米吟醸 原酒—舟木酒造合資会社 · 精米歩合 60%
一本義 辛爽系純米吟醸—株式会社一本義久保本店 · 精米歩合 58%
純米酒—伊藤酒造合資会社
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早瀬浦 吟撰 越の雫—三宅彦右衛門酒造有限会社
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シュール・リー—田嶋酒造株式会社 · 精米歩合 55%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| Bo Tokubetsu Junmaigenshu Koshinoshizuku | 株式会社外池酒造店 | — | 0 | 60% |
| 福 | 田嶋酒造株式会社 | — | 0 | 40% |
| 福千歳 國酒 | 田嶋酒造株式会社 | — | 0 | — |
| 純米大吟醸 越の雫 無濾過生原酒 | 田辺酒造有限会社 | — | 0 | 50% |
| 純米大吟醸 奥越前産 越の雫 | 田辺酒造有限会社 | — | 0 | 50% |
| 日本画干支ラベル 亥（いのしし）2019 | 田嶋酒造株式会社 | — | 0 | — |
越の雫の日本酒が多い県
越の雫の種類別
よくある質問
越の雫は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は福井県です。
OneSip の登録では福井県、栃木県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の越の雫の銘柄は純米吟醸、純米大吟醸が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。