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旭蔵舞2019 - 竹野酒造有限会社 京都府の純米吟醸 日本酒
説明

京丹後・竹野酒造が手がける旭蔵舞2019年醸造版です。農薬不使用の契約栽培米・朝日を60%まで磨いた純米吟醸で、金剛童子山の伏流軟水が生む柔らかな口当たりと、米本来の旨みが調和した一本です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地京都府
アルコール度数15.65%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

竹野酒造有限会社

京都府
明治時代に創業した蔵を母体とし、戦後の1950年に地元4社の酒蔵が集まり竹野酒造を設立した。丹後半島の中心に位置する霊山「金剛童子山」の豊富な伏流水が田畑を潤し、京都府内で最初に農地改革が行われた土地の傍らに酒蔵を構えている。常に豊富な伏流水に恵まれたこの環境で、地元を大切にしながら米にこだわった酒造りを続けている。
創業1948
銘柄旭蔵舞
所在地3622-1 Mizotani Yasaka Kyotango-shi Kyoto

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine