初孫

初孫(Hatsumago)は山形県の東北銘醸株式会社が手がける日本酒ブランドです。19種の銘柄をOneSipで探索できます。

東北銘醸は1893年に山形県酒田市で創業し、昭和初期に創業者の初孫が誕生した際、「愛しい孫のように広く愛される酒であってほしい」との願いを込めてブランド名を初孫と改めました。全製品が例外なく伝統的な生酛造りで醸され、創業以来守り続けてきたこの労働集約的な手法が、複雑で重層的な味わいを生み出しています。地元山形産の出羽燦々や出羽ノ里などの酒米を使用し、2018年から2020年にかけてインターナショナル・ワイン・チャレンジのトロフィーを3年連続で受賞しています。