🍶
説明
山田錦100％を生酛造りで醸した純米大吟醸。最高の酒米と28日かけて育てる伝統の生酛酒母が一体となり、複雑で深みある旨みに洗練された吟醸香が重なる、生酛造りの粋を凝縮した一本。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1893
銘柄初孫
所在地125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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