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🍶
説明

生酛造りで丁寧に醸した後、さらに3年間熟成させた特別本醸造の古酒。長期熟成が生み出す凝縮された旨みと丸みのある風味に、生酛仕込み特有のしっかりとした旨みの骨格が加わった深みある一本。

製品仕様
カテゴリ特別本醸造
産地山形県
アルコール度数18.5%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

東北銘醸株式会社

山形県
創業以来、醸造一貫の酒造りを大切にし続けています。コクを深め、味わいを広げ、キレを高め、酒本来の旨さを引き出しています。
創業1893
銘柄初孫
所在地125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine