大吟醸 初孫

全量山田錦を精米歩合40%まで磨き、自社酵母で仕込んだ大吟醸です。日本酒度+3、酸度1.3、アルコール度16.5%という数値が示すとおり、やわらかくやさしい味わいが持ち味で、華やかな香りと優雅な口当たりが上品にまとまっています。やや冷たいくらいから常温の温度帯で、その繊細な風味がよく引き立ちます。JAL国際線ファーストクラスの機内酒に採用された実績を持つ一本です。