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株式会社山本酒造店

Yamamoto Sake Brewery Corp.
秋田県創業 1901年銘柄 1 · 商品 31営業中
この蔵の銘柄
山本 · ★ 4.3 (4)

知る

白神山地から湧き出る天然水を蔵に直接引き込み、全工程でその水を使用する純米蔵です。自然の恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。

創業
1901年
代表銘柄
山本
造っている種類
純米吟醸 · 純米大吟醸 · 純米
所在地
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公式
yamamoto-brewery.com

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住所
〒018-2678 秋田県山本郡八峰町八森八森２６９
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最安値と店数: 日本

山本

26 商品 · ★ 4.3 (4 件)

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5 商品 · 評価なし

歩み

  1. 1901明治34年に創業。長年、酒蔵の裏手にある滝にちなんだ「白瀑」を代表銘柄としていた。
  2. 2007酒蔵が倒産しそうだった2007年に、後継者だった山本が一念発起し杜氏制を廃止。背水の陣で挑んだ初年度の酒造りで奇跡的に美味しい純米吟醸が生まれ、近所の酒屋のアドバイスで新ブランド『山本』が誕生した。