山本 山廃純米 木桶仕込み 天杉

希少な秋田杉桶で発酵した山本の山廃純米は70%の都美人錦を使用し、野趣ある乳酸の複雑さ、土っぽい杉のニュアンス、そして切れのよい後味が楽しめます。