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山本 山廃純米 木桶仕込み 天杉

この日本酒を評価
山本  山廃純米 木桶仕込み 天杉 - 株式会社山本酒造店 秋田県の純米 日本酒
説明

希少な秋田杉桶で発酵した山本の山廃純米は70%の都美人錦を使用し、野趣ある乳酸の複雑さ、土っぽい杉のニュアンス、そして切れのよい後味が楽しめます。

製品仕様
カテゴリ純米
産地秋田県
銘柄山本
使用米Miyama Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥3,200
最安値(税込)
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株式会社山本酒造店

秋田県
白神山地から湧き出る天然水を蔵に直接引き込み、全工程でその水を使用する純米蔵です。自然の恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。
創業1901
銘柄Yamamoto
所在地269 ​​Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食