山本 フォレストグリーン

秋田の農業試験場で山田錦と美山錦を交配して生まれた希少米・美郷錦を55%に磨いた季節限定の純米吟醸。青りんごを思わせる爽やかな香りに、瑞々しいジューシーさと軽快な酸が重なり、余韻まで清涼感が続く。