
知る
1786年から自社田で酒造好適米(長生米)を栽培し、米作りから酒造りまで一貫して手がける日本唯一の蔵元です。仕込み水には自社地下水(硬水)と境内の湧き水「清水」(軟水)を使い分けています。
- 創業
- 1786年
- 代表銘柄
- 長生舞、能登路
- 造っている種類
- 大吟醸 · 特別純米 · 純米吟醸 · 純米大吟醸
- 所在地
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- 公式
- choseimai.co.jp · Instagram · Facebook
行く
- 住所
- 〒929-0326 石川県河北郡津幡町清水イ−122
- 営業時間
- 9:00〜18:30
- 見学
- 可 (要予約)
買う
歩み
- 1766先祖が廻船問屋を営む
- 1786分家した初代 嘉左ヱ門が酒蔵を起こし、米作りから始める
- 1938株式会社久世酒造店 設立
- 2006全国新酒鑑評会 金賞受賞
- 2008全国新酒鑑評会 金賞受賞