🍶
説明
山田錦を精米歩合40%に磨き、霊水「清水の湧水」と自社地下水を使い分けて仕込んだ大吟醸です。石川県津幡町で1786年から続く久世酒造店の丁寧な酒造りを体現しています。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
株式会社久世酒造店
石川県
1786年から自社田で酒造好適米（長生米）を栽培し、米作りから酒造りまで一貫して手がける日本唯一の蔵元です。仕込み水には自社地下水（硬水）と境内の湧き水「清水」（軟水）を使い分けています。
創業1786
銘柄長生舞
所在地122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
この酒蔵の他のお酒
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine