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前田利家とお松の方

この日本酒を評価
🍶
説明

松本零士監修 石川県代表に選出いただきました。 戦国のアルカディアは、松本零士生誕80周年記念プロジェクトとして、全国47都道府県の戦国武将と酒蔵がコラボレーション。 石川県を代表して、加賀前田家ゆかりの久世酒造より、魂を込めた逸品をお届けします。 前田利家と松をイメージし、力強くも優しい純米吟醸酒に仕上げました。 原料米:金沢五百万石100% 使用米:60% アルコール度数:15度 仕込み水は、当社独自の硬水(7.62度)を使用し、長期低温発酵で仕込んでいます。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米五百万石
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社久世酒造店

株式会社久世酒造店

石川県
1786年から自社田で酒造好適米(長生米)を栽培し、米作りから酒造りまで一貫して手がける日本唯一の蔵元です。仕込み水には自社地下水(硬水)と境内の湧き水「清水」(軟水)を使い分けています。
創業1786
銘柄長生舞
所在地122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食