東北泉

「東北最大の山の湧き水」を想起させる東北泉は、1933年に命名され、山形県遊佐町で1902年に創業した高橋酒造店が醸しています。「出羽富士」とも称される鳥海火山の麓に位置し、鳥海山系の清澄な伏流水が酒の澄んだ米の旨味を支えています。米の旨味を主役に据える姿勢のもと、全国新酒鑑評会で繰り返し金賞を受賞しています。