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東北泉 雄町純米吟醸 瑠璃色の海

🍶
説明

蔵元近くの吹浦の瑠璃色の海をラベル名に冠した、岡山産雄町45%精米の純米吟醸。フルーティな香りと高い酸度を感じさせないさらりとした酒質が特徴で、口中にやわらかな甘みが広がり、雄町らしい気品ある旨味が穏やかな余韻とともに続く。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る
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合資会社高橋酒造店

山形県
明治35年、山形・秋田県境に位置する蔵で創業し、山の伏流水を使って酒を醸しています。
創業1902
銘柄東北泉
所在地57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine