東北泉 純米大吟醸

山田錦を50%まで精白し、鳥海山の湧き水で仕込んだ東北泉の純米大吟醸。豊かでまとまりのある甘みと静かな酸が調和し、蔵元の持ち味である「控えめながら深く満足できる」スタイルを忠実に体現した一本。料理と共にゆっくりと楽しみたい食中向け純米大吟醸。