説明
山田錦を50%まで精白し、鳥海山の湧き水で仕込んだ東北泉の純米大吟醸。豊かでまとまりのある甘みと静かな酸が調和し、蔵元の持ち味である「控えめながら深く満足できる」スタイルを忠実に体現した一本。料理と共にゆっくりと楽しみたい食中向け純米大吟醸。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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創業1902
銘柄東北泉
所在地57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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料理タイプの目安
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🥈
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★★★★☆
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