東北泉 山田錦 純米

山田錦を50%まで磨き、鳥海山の伏流水で丁寧に仕込んだ純米酒。山田錦が本来持つ穏やかで幅広い旨味を、東北泉の食中酒スタイルで真摯に表現。滑らかな口当たりに米の甘みがゆっくりと広がり、後味のクリーンなキレが次の一杯を誘う。