酒米›美郷錦
美郷錦みさとにしき
美郷錦は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は秋田県です。OneSip には美郷錦を使った日本酒が 44 銘柄登録されており、秋田県、静岡県、福井県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米大吟醸が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 51% です。
美郷錦の人気銘柄
一白水成 純米吟醸 美郷錦★ 4.0 (1)福禄寿酒造株式会社 · 精米歩合 50%
純米大吟醸 天の戸 白雲悠々—浅舞酒造株式会社
春霞 純米 赤ラベル—合名会社栗林酒造店 · 精米歩合 60%
やまとしずく 純米吟醸 美郷錦—秋田清酒株式会社 · 精米歩合 50%
山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ スペード★ 4.5 (1)株式会社山本酒造店 · 精米歩合 50%
山本 フォレストグリーン—株式会社山本酒造店 · 精米歩合 55%
山本 木桶仕込 アイスブルー—株式会社山本酒造店 · 精米歩合 45%
天の戸 純米大吟醸 白雲悠々—浅舞酒造株式会社
春霞 純米吟醸 田んぼラベル—合名会社栗林酒造店 · 精米歩合 55%
チトセザカリ純米吟醸：桃色—千歳盛酒造株式会社 · 精米歩合 55%
ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦—秋田醸造株式会社 · 精米歩合 50%
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春霞 純米大吟醸 白ラベル—合名会社栗林酒造店 · 精米歩合 35%
花垣 美郷錦 純米大吟醸—株式会社南部酒造場 · 精米歩合 45%
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山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ ダイヤ—株式会社山本酒造店 · 精米歩合 50%
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美郷雪華 純米吟醸—株式会社高橋酒造店
Azakura Junmaidaiginjo—阿櫻酒造株式会社 · 精米歩合 38%
阿櫻 純米大吟醸—阿櫻酒造株式会社 · 精米歩合 38%
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花垣 美郷錦 純米—株式会社南部酒造場 · 精米歩合 60%
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春霞 純米酒—合名会社栗林酒造店 · 精米歩合 60%
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春霞 湧き水—合名会社栗林酒造店 · 精米歩合 55%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 美郷 ひやおろし | 日の丸醸造株式会社 | — | 0 | 50% |
 高砂 純米大吟醸美郷錦 | 富士高砂酒造 株式会社 | — | 0 | 50% |
| どうらく酒 | 喜久水酒造合資会社 | — | 0 | — |
| 花邑 純米吟醸 美里錦 火入れ | 両関酒造 | — | 0 | 50% |
| 阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 美郷錦(2014) | 阿櫻酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
| 春霞 6号酵母生 純米吟醸 | 合名会社栗林酒造店 | — | 0 | 50% |
| 栗林 純米 金沢西根 | 合名会社栗林酒造店 | — | 0 | 60% |
| 栗林 純米 六郷東根 | 合名会社栗林酒造店 | — | 0 | 60% |
 Junmaiginjo A ao | 秋田酒造株式会社 | — | 0 | 55% |
 純米吟醸 A（エース）青 | 秋田酒造株式会社 | — | 0 | 55% |
美郷錦の日本酒が多い県
美郷錦の種類別
よくある質問
美郷錦は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は秋田県です。
OneSip の登録では秋田県、静岡県、福井県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の美郷錦の銘柄は純米吟醸、純米大吟醸が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。