酒米›佐香錦
佐香錦さかにしき
佐香錦は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は島根県です。OneSip には佐香錦を使った日本酒が 51 銘柄登録されており、島根県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 58% です。
佐香錦の人気銘柄
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出雲富士 純米吟醸 超辛口 青ラベル—富士酒造合資会社 · 精米歩合 55%
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出雲富士 夏雲Natsumo 特別純米本生原酒—富士酒造合資会社 · 精米歩合 60%
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雨田笥—Sakemochida Honten Co,Ltd
純米吟醸「深山の香」—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 50%
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦—株式会社桑原酒場 · 精米歩合 55%
宗味 佐香錦純米吟醸酒—株式会社右田本店
無窮天穏 生もと純米吟醸 齋香—板倉酒造有限会社 · 精米歩合 60%
宗味 佐香錦 特別純米酒—株式会社右田本店
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誉池月 純米 佐香錦 60 黒ラベル—池月酒造株式会社 · 精米歩合 60%
純米吟醸原酒 美波太平洋 『うん.何?』—木次酒造株式会社
開春 超特撰 原酒—若林酒造有限会社 · 精米歩合 50%
宗味 佐香錦特別純米酒—株式会社右田本店
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本醸造ロック原酒—Sekishu Shuzo Co. · 精米歩合 60%
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石見銀山 純米吟醸—一宮酒造有限会社
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純米吟醸酒 奏—Sekishu Shuzo Co. · 精米歩合 50%
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辛口純米酒 馨—板倉酒造有限会社
蒼斗七星 純米吟醸58 木槽搾り—青砥酒造株式会社 · 精米歩合 58%
純米吟醸山廃七冠馬—簸上清酒合名会社 · 精米歩合 50%
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純米吟醸 渦 佐香錦六割—日本海酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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扶桑鶴 特別純米無濾過生原酒—株式会社桑原酒場 · 精米歩合 60%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| 誉池月 純米 佐香錦 60 無濾過生原酒 | 池月酒造株式会社 | — | 0 | 60% |
| 誉池月 超辛口 純米 佐香錦 75 無濾過生原酒 | 池月酒造株式会社 | — | 0 | 75% |
| 石見銀山 純米吟醸 佐香錦 | 一宮酒造有限会社 | — | 0 | 50% |
| Jujiasahi Jummaiginjo Sakanishiki55 Natsushitate | Asahi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
| 華泉 津和野盛 | Sekishu Shuzo Co. | — | 0 | 70% |
| 隠岐の海 | Oki Shuzou | — | 0 | 60% |
| 豊の秋 純米吟醸 佐香錦 | 米田酒造株式会社 | — | 0 | — |
 蒼斗七星 特別純米65 木槽搾り | 青砥酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
 純米吟醸酒 美波太平洋 『佐香錦』 | 木次酒造株式会社 | — | 0 | — |
 開春 特別純米 | 若林酒造有限会社 | — | 0 | 50% |
佐香錦の日本酒が多い県
- 島根県の日本酒51
佐香錦の種類別
よくある質問
佐香錦は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は島根県です。
OneSip の登録では島根県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の佐香錦の銘柄は純米吟醸、純米が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。