🍶
説明
Kimoto junmai brewed with Kairyo Omachi rice polished to 70%, pasteurized and diluted before release. The traditional kimoto starter method, practiced with yeast-free spontaneous lactic fermentation, builds broad, layered umami and a clean finish; this bottling is noted for its balanced interplay of sweetness, acidity, and savory depth.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
創業1869
銘柄十字旭
所在地662 Imaichi Town Izumo Shimane
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