酒米›吟吹雪
吟吹雪ぎんふぶき
吟吹雪は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は滋賀県です。OneSip には吟吹雪を使った日本酒が 80 銘柄登録されており、滋賀県、福井県、静岡県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、特別純米が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 59% です。
吟吹雪の人気銘柄
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松の司 純米吟醸 楽—松瀬酒造株式会社 · 精米歩合 60%
松の司 純米酒—松瀬酒造株式会社 · 精米歩合 65%
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神開 純米吟醸 ココメロ＆リモーネ—藤本酒造株式会社 · 精米歩合 55%
七本鎗 純米吟醸 吟吹雪—冨田酒造有限会社 · 精米歩合 55%
大治郎 山廃純米 生酒—畑酒造有限会社 · 精米歩合 65%
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三連星 純米酒（黒） 吟吹雪—美冨久酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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喜楽長 純米吟醸 sake FLAT Project★ 5.0 (1)喜多酒造株式会社 · 精米歩合 55%
忍者 特別純米—Seko Shuzo Co.,Ltd · 精米歩合 60%
大治郎 純米 火入れ—畑酒造有限会社
月あかり 純米吟醸—Seko Shuzo Co.,Ltd · 精米歩合 60%
神聖 大吟醸—株式会社山本本家 · 精米歩合 50%
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萩乃露 十水仕込 特別純米 雨垂れ石を穿つ—株式会社福井弥平商店 · 精米歩合 60%
純米吟醸 辛口—株式会社福井弥平商店 · 精米歩合 60%
神開 純米吟醸 神開蔵—藤本酒造株式会社 · 精米歩合 55%
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神開 純米吟醸 吟吹雪 701号—藤本酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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薄桜 特別本醸造—増本酒造場
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活性純米にごり酒（生酒）—株式会社福井弥平商店 · 精米歩合 70%
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薄桜 純米酒—増本酒造場
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吟ふぶき米使用 純米大吟醸—舟木酒造合資会社 · 精米歩合 40%
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純米大吟醸 生原酒—喜多酒造株式会社 · 精米歩合 50%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 生もと仕込 大辛口 本醸造 | 株式会社福井弥平商店 | — | 0 | 70% |
 氷温貯蔵 純米吟醸 | 株式会社福井弥平商店 | — | 0 | 60% |
| 純米 出世城 家康くん | 浜松酒造株式会社 | — | 0 | 60% |
 唯々 純米吟醸 | 竹内酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
| 竹生嶋 吟花 純米吟醸 生原酒 | 吉田酒造有限会社 | — | 0 | — |
 神開 純米吟醸 春雨 | 藤本酒造株式会社 | — | 0 | 55% |
| 竹生嶋 純米酒 吟吹雪 | 吉田酒造有限会社 | — | 0 | — |
| 大治郎 純米 うすにごり 生酒 | 畑酒造有限会社 | — | 0 | 65% |
| 美冨久 山廃純米新酒しぼりたて生原酒「あらばしり」 | 美冨久酒造株式会社 | — | 0 | 70% |
| 来福 純米 吟吹雪 | Raifukushuzou KK | — | 0 | 55% |
吟吹雪の日本酒が多い県
吟吹雪の種類別
よくある質問
吟吹雪は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は滋賀県です。
OneSip の登録では滋賀県、福井県、静岡県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の吟吹雪の銘柄は純米吟醸、特別純米が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。