酒米›吟ぎんが
吟ぎんがぎんぎんが
吟ぎんがは酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は岩手県です。OneSip には吟ぎんがを使った日本酒が 77 銘柄登録されており、岩手県、東京都、埼玉県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米大吟醸が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 53% です。
吟ぎんがの人気銘柄
赤武（AKABU）純米酒★ 3.8 (4)赤武酒造 · 精米歩合 60%
赤武（AKABU）純米吟醸★ 4.2 (3)赤武酒造 · 精米歩合 50%
赤武（AKABU）F NEWBORN★ 4.5 (2)赤武酒造 · 精米歩合 60%
赤武（AKABU）純米大吟醸★ 4.5 (1)赤武酒造 · 精米歩合 40%
北窓三友—株式会社わしの尾 · 精米歩合 60%
てづくり七福神 純米大吟醸—菊の司酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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AKABU 純米大吟醸—赤武酒造株式会社 · 精米歩合 40%
大吟醸 宵の月—有限会社月の輪酒造店 · 精米歩合 50%
田むら 吟ぎんが—田村酒造場 · 精米歩合 55%
嘉泉 特別純米 東京和醸—田村酒造場 · 精米歩合 60%
正雪 純米—株式会社神沢川酒造場 · 精米歩合 60%
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特別純米 岩手誉 NEWSAKE（限定生原酒）—岩手銘醸株式会社 · 精米歩合 60%
あさ開 純米大吟醸新酒 生原酒—株式会社あさ開 · 精米歩合 50%
赤武（AKABU）純米吟醸 吟ぎんが—赤武酒造 · 精米歩合 50%
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正雪 無量寿 大吟醸—株式会社神沢川酒造場
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酔仙 大吟醸—Suisenshuzou Co.,Ltd · 精米歩合 40%
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あさ開 純米大吟醸 オールいわて—株式会社あさ開 · 精米歩合 50%
大吟醸 福来—株式会社福来 · 精米歩合 50%
菊の司 純米吟醸—菊の司酒造株式会社 · 精米歩合 55%
しぼりたて原酒—株式会社わしの尾 · 精米歩合 65%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| あさ開 南部流寒造り 純米吟醸 | 株式会社あさ開 | — | 0 | 55% |
 純米大吟醸 吟ぎんが | 株式会社福来 | — | 0 | 50% |
 純米吟醸 月の輪 | 有限会社月の輪酒造店 | — | 0 | 50% |
| Kamihei Ginjoshu Tono-yumekaido | Kamiheshuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
 長い木の橋 | 大村屋酒造場 | — | 0 | 55% |
| Kamihe Tokubetsu Junmaishu Jun | Kamiheshuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
 浜千鳥 本醸造生貯蔵酒 | 株式会社浜千鳥 | — | 0 | 60% |
| 純米大吟醸 鳳翔 | Suisenshuzou Co.,Ltd | — | 0 | 40% |
| 純米吟醸 銀河鉄道の夜 | Sakuragaoshuzo Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
| 南部の雫 純米大吟醸 | Sakuragaoshuzo Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
吟ぎんがの日本酒が多い県
吟ぎんがの種類別
よくある質問
吟ぎんがは醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は岩手県です。
OneSip の登録では岩手県、東京都、埼玉県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の吟ぎんがの銘柄は純米吟醸、純米大吟醸が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。