北窓三友

岩手県産酒造好適米のギンギンガとギンオトメを精米歩合60%に磨いて醸した純米酒。二つの地元米が生み出す深みのある米の旨みと穏やかな酸のバランスが秀逸で、冷やから燗まで幅広く楽しめる。白居易の詩に由来する銘柄名を持つ一本。