知る
仕込み水は中硬水を使用し、平均精米歩合は60%です。大吟醸には特A地区産の山田錦を使用し、その他は広島県産米を中心に使用しています。特定名称酒の醸造には、八反錦や恋おまちなど高白度・平坦米を主に使用しています。
- 創業
- 1899年
- 代表銘柄
- 華鳩、清盛
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 純米 · 純米大吟醸 · 特別純米 · 吟醸 · 大吟醸
- 所在地
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- 公式
- hanahato.ocnk.net
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- 住所
- 〒737-1205 広島県呉市音戸町南隠渡２丁目１−１５
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最安値と店数: 日本
華鳩
43 商品 · ★ 3.8 (1 件)- 価格情報なしシンガポール SGD 80.00〜 +2
- 価格情報なしアメリカ $69.00〜
- ￥3,080〜5 店
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清盛
5 商品 · 評価なし- ￥3,300〜1 店
- ￥1,870〜1 店
- ￥3,300〜1 店
- 価格情報なし
- 価格情報なし
その他の商品
2 商品 · 評価なし- ￥2,750〜1 店
- 価格情報なし
歩み
- 1899榎酒造株式会社が音戸の地に創業(明治32年)。
- 1974昭和49(1974)酒造年度、全国で初めて「貴醸酒」を醸造した実績を持つ。
- 2001平成13酒造年度、全国新酒鑑評会金賞をはじめ広島の蔵で初の４冠を達成。
- 2010貴醸酒8年貯蔵がInternational Wine Challenge Sake部門でチャンピオンを受賞。
- 2011貴醸酒8年貯蔵がInternational Wine Challenge古酒の部で金賞を受賞。
- 2017貴醸酒8年貯蔵がInternational Wine Challenge古酒の部で銅賞を受賞。
- 2008-2024貴醸酒8年貯蔵がInternational Wine Challenge古酒の部でトロフィーを複数回受賞(2008、2010、2012〜2016、2019〜2021、2023〜2024年)。