Hanahato kichijousou Junmai Daiginjogenshu

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説明

Yamada Nishiki polished to 35% forms the base of this junmai daiginjo genshu from Enoki Shuzo in Kure, Hiroshima. Named Kichijōsō after a plant said to bring good fortune when it blooms, it is bottled undiluted to preserve the full concentration of the rice's character.

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Hiroshima

酒蔵Enokishuzo Co.,Ltd

アルコール度数16%

精米歩合35%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

榎酒造株式会社

広島県

仕込み水は中硬水を使用し、平均精米歩合は60%です。大吟醸には特A地区産の山田錦を使用し、その他は広島県産米を中心に使用しています。特定名称酒の醸造には、八反錦や恋おまちなど高白度・平坦米を主に使用しています。

創業1899

銘柄花鳩

所在地2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

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茶碗蒸し

和食

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