雅山流

雅山流は、山形県米沢市の新藤酒造店が醸すブランドで、同蔵の起源は明治時代にさかのぼり、現在のブランドは1997年に社長の新藤雅信氏によって立ち上げられました。「山流れ」という禅の概念に由来するブランド名には、自由で固定観念にとらわれない醸造への姿勢が込められています。蔵の自社田で栽培した出羽三山米と、吾妻山系の深層地下水を使用し、何杯飲んでも飽きのこないすっきりとしたクリーンな酒質を追求しています。