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Junmai Ginjo

雅山流 彩月

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.  ·  Yamagata
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🍶
説明

Saigetsu is a freshly pressed, unfiltered junmai ginjo namagenshu from Yonezawa, Yamagata, bottled immediately after pressing to preserve residual carbonation. Using Dewa Sansan milled to 50%, it delivers a pleasant ginjo aroma with a lively, vivid umami and vibrant freshness.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Yamagata
酒蔵Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
銘柄Gasanryu
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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進藤酒造株式会社

山形県
何事にも縛られず、自由な発想で自然体の酒を醸すことを心がけています。日本有数の米作地帯に位置し、吾妻山系の清らかな水と豊かな自然に恵まれた土地に蔵を構えています。
創業1870
銘柄蔵右衛門
所在地1331 Takei Yonezawa Yamagata
Web

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料理タイプの目安

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🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine