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説明
Dewa Sansan milled to 50% in a daiginjo from Yonezawa, Yamagata, brewed with Azuma mountain subterranean water and Yamagata yeast. Named Kisaragi after the second lunar month, it carries a refined, floral ginjo aroma and a clean, bright palate characteristic of the Gasanryu style.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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創業1870
銘柄蔵右衛門
所在地1331 Takei Yonezawa Yamagata
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
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★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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