山車

原田酒造有限公司自1855年起在岐阜縣高山市歷史悠久的三町地區釀酒，利用飛驒山脈嚴酷的冬季氣候進行傳統寒釀。山車品牌在當地以辛口爽利、保留米之自然鮮味與甜感的風格著稱。酒造同時也探索從植物花蜜中培育的花酵母，在延續飛驒釀造傳統的同時拓展產品多樣性。