高知 Kochi Sake

高知擁有日本最活躍的清酒飲酒文化之一——土佐「おきゃく」（Okyaku）傳統是大家圍坐在宴席上自由傳遞酒杯的共飲盛宴。這種熱鬧的飲酒文化需要辛口爽快、可以一杯接一杯的清酒，司牡丹和酔鯨便是其中的傑出代表。