馬
📍 位置
北關東,四面環山的內陸地區
🌨 氣候
乾燥冬季,高溫潮濕夏季——極端大陸性氣候
💧 水質
來自多重山脈的富含礦物質的水源
🍶 酒質
溫和佐餐型純米與特別本釀造
🏭 釀酒廠數
約20家
美食搭配
群馬蒟蒻料理
清爽純米
樸實的蒟蒻搭配清爽清酒
照燒醬烤雞串
特別本釀造
甜鹹醬汁搭配微甜清酒
山菜天婦羅
冷藏吟釀
輕盈芳香的清酒搭配精緻炸山菜
常見問題
群馬並非日本頂級清酒產區之一,但永井酒造(水芭蕉)等釀酒廠釀造出享有國際聲譽的清酒。極端的氣候要求在發酵管理上有精湛的技藝,群馬最優秀的釀酒師正是這方面的行家。




