島
📍 位置
九州最南端，火山地形，亞熱帶氣候
🌨 氣候
亞熱帶氣候，火山地形，夏季酷熱
💧 水質
火山泉水，柔軟且富含礦物質
🍶 酒質
稀有的清酒；以芋燒酒（番薯蒸餾酒）聞名
🏭 釀酒廠數
約5家
美食搭配
黑豬肉（伯克夏豬）
濃郁的純米酒
鹿兒島著名的黑豬肉搭配濃厚的清酒
鹿兒島和牛
醇厚的特別純米酒
優質和牛搭配醇厚溫潤的清酒
薩摩揚（炸魚餅）
辛口本釀造
經典的南日本炸魚餅搭配清爽的清酒
常見問題
有，但數量極為有限。鹿兒島以壓倒性優勢成為燒酒產地。為數不多的清酒酒藏生產少量純米酒，通常使用火山泉水，為鹿兒島清酒賦予獨特的礦物質風味。