和歌山 Wakayama Sake

和歌山是日本的梅子之都，雖然梅酒的名氣可能蓋過了純米清酒，但當地為數不多的酒造使用紀伊山脈的泉水釀造出清爽宜人的純米酒。熊野古道的朝聖文化為這裡的清酒文化注入了深厚的精神傳統。