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Kyushu

福岡 Fukuoka Sake

福岡清酒:溫和、佐餐友好的博多料理清酒
溫和、佐餐友好的博多料理清酒

以博多為文化中心的福岡,擁有與拉麵、牛雜鍋和新鮮海產等豐富美食相輔相成的清酒傳統。雖非頂級清酒產區,當地釀酒廠釀造出平易近人、適合佐餐的清酒,完美融入福岡熱鬧的居酒屋文化。

🏭
釀酒廠數
約25家
🌨
氣候
溫和的九州北部氣候,受大陸影響
💧
水質
來自筑後川平原的清澈水源
📍 位置
九州北部,通往大陸的門戶
🌨 氣候
溫和的九州北部氣候,受大陸影響
💧 水質
來自筑後川平原的清澈水源
🍶 酒質
溫和、佐餐友好的博多料理清酒
🏭 釀酒廠數
約25家

美食搭配

博多拉麵(豚骨豬骨湯)

辛口本釀造

濃郁奶香豬骨湯搭配清爽清酒完美平衡

牛雜鍋

常溫純米

福岡特色重口味料理搭配樸實清酒

明太子(辣鱈魚子)

冷藏純米吟釀

福岡最著名的食材搭配芳香清酒


常見問題

福岡並非日本頂級清酒產區之一,但擁有真正的釀酒社群。筑後川流域支撐著水稻種植和本地清酒文化。福岡的美食名片——特別是博多拉麵和明太子——賦予了當地清酒明確的佐餐目的。