發現你的
完美清酒
最近簽到的清酒
探索清酒分類
清酒食譜
⏱ 15 min咖哩通心粉沙拉
融合香料風味的咖哩通心粉沙拉：簡單又療癒的美味，濃郁滑順，讓人一口接一口停不下來——無論作為配菜或輕食都很適合。
⏱ Prep Time讓人停不下來的鮭魚酪梨沾醬
將鮭魚與酪梨拌成滑順濃郁的沾醬，口感細緻且令人上癮。清爽的風味搭配恰到好處的酸味與鮮味，讓人一口接一口停不下來。非常適合搭配麵包，也很適合搭配葡萄酒或日本酒的精緻小點。
⏱ 5 min上癮毛豆
蒜香、碎辣椒與香料拌勻的毛豆，讓人一吃就停不下來。做法簡單、風味濃郁，超適合搭配啤酒或清酒。
⏱ 5 min涮豬肉泡菜素麵
把冰鎮素麵與柔嫩的涮豬肉和微辣泡菜結合，清爽之中又帶來十足滿足感的一道料理。 芝麻、海苔與香料點綴出豐富層次，即使在炎熱天氣也能輕鬆吃完整碗。 口感清爽卻不失濃郁風味，無論午餐或宵夜都十分合適，是夏天讓人一吃再吃的經典素麵變化。
⏱ 5 min梅子紫蘇拌長芋
這道長芋梅子紫蘇拌菜，結合了長芋清脆多汁的口感、梅子的酸香，以及紫蘇的清新草本香氣。 長芋的爽脆與梅子微酸帶鹹的滋味相互交融，風味清新又具滿足感，與冰鎮清酒的搭配更是經典。 做法十分簡單：將切好的長芋與拍碎的梅子、切碎的紫蘇拌勻，再加入少許醬油或和風高湯醬油調味即可。幾分鐘就能完成，是前菜或佐餐的小巧精緻料理。
⏱ 15 min奶油香草雞胸卷
這道料理以柔嫩的雞胸肉包裹 奶油乳酪、巴西里與大蒜 調製的濃郁餡料，清爽又高雅。 清淡的雞肉與奶油乳酪的滑順、以及巴西里和大蒜的香氣相互襯托，風味輕盈卻具備滿足感。 味道純淨細緻，與白酒或氣泡酒都十分契合。 外型精緻、上桌快速，是前菜或招待客人的絕佳選擇。
⏱ 5 min日式祭典小黃瓜
這道清脆爽口的小黃瓜小點，靈感來自日本的夏日祭典。 黃瓜以帶有高湯鮮味的醃汁輕輕醃製，重現了熱鬧祭典攤位中那份懷舊的屋台風味。 涼爽、爽脆、調味剛剛好——每一口都嚐得到夏天的氣息，是簡單卻讓人無法抗拒的美味。
⏱ 5 min鮪魚山藥梅子塔塔
這道清爽的日式塔塔， 鮪魚與山藥的滑嫩口感相互融合，搭配梅子的酸香更顯開胃。 味道清新、平衡又優雅，非常適合搭配清酒，而且只要幾分鐘就能完成，是一道上品的小料理。