大阪 Osaka Sake

大阪在歷史上是日本最大的清酒流通中心——這座「天下廚房」從灘和伏見接收清酒，再運往全國各地。如今城內的酒造數量雖減少，但留存下來的酒造依然釀造著與大阪充滿活力的飲食文化緊密相連的清酒。