北海道 Hokkaido Sake

北海道極寒的冬季和純淨的雪融水為緩慢低溫發酵創造了理想條件。該地區是男山（Otokoyama）的所在地——日本最具國際知名度的清酒品牌之一，同時還有一個不斷壯大的精釀酒廠社群。