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Tohoku

秋田 Akita Sake

秋田清酒:柔和醇美的「美酒」(Bijoshu)
柔和醇美的「美酒」(Bijoshu)

秋田素有「美酒之國」之稱,這裡將肥沃平原上種植的優質釀酒米、柔軟的山泉水以及東北地區最寒冷的冬季完美結合。其成果是一種獨特的柔和醇美風格,在全國評比中屢獲殊榮。

🏭
釀酒廠數
約40家
🌨
氣候
大量降雪,寒冷的冬季非常適合釀酒
💧
水質
來自奧羽山脈的軟質清水
📍 位置
東北地區西北部,日本海沿岸
🌨 氣候
大量降雪,寒冷的冬季非常適合釀酒
💧 水質
來自奧羽山脈的軟質清水
🍶 酒質
柔和醇美的「美酒」(Bijoshu)
🏭 釀酒廠數
約40家
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Akita人氣清酒

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常見問題

秋田憑藉優質釀酒米(特別是秋田小町系列品種)、純淨的軟質水源以及適合緩慢發酵的自然寒冬等卓越條件,贏得了這一美譽——釀造出口感極為順滑、醇厚深邃的清酒。
秋田種植多種著名釀酒米品種,包括秋田酒小町——一種專為該地區寒冷氣候培育的優質品種。許多釀酒廠堅持只使用當地種植的大米。