新潟 Niigata Sake

新潟是日本最負盛名的清酒產區，以「淡麗辛口」——即清淡乾爽、口感清脆的風格著稱，使用超軟雪融水和漫長寒冷的冬季釀造而成。擁有約90家酒藏，該縣生產了日本最令人垂涎的清酒品牌。